Idealizado pelo mestre parrillero Antônio Costaguta, projeto vai além de reverenciar as tradições farroupilhas: propõe experiências presenciais e digitais que protegem o bioma Pampa, combatem o desperdício de carne e conectam novos públicos à cultura gaúcha O Rancho Tabacaray, na zona sul de Porto Alegre, será novamente o cenário…
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