Piquete El Topador uma referência na cultura e tradição gaúcha, crédito divulgação
Como já é de costume, no mês de setembro o Rancho Tabacaray apresenta uma programação muito especial com o seu Piquete El Topador, que neste ano oferece uma agenda repleta de shows, oficinas e almoços ao ar livre. Para este final de semana neste cenário histórico de mais de 135 anos, dias 14 e 15 de setembro, os eventos incluem além de gastronomia all inclusive, aprendizado com oficina de desossa no sábado e música ao vivo em ambos os dias.
Sábado: Grupo Mas Bah e Oficina de Desossa
No sábado, 14 de setembro, o evento receberá o Grupo Mas Bah, trazendo o melhor da música regional para animar o dia. Além disso, o açougueiro Rafael Zanini ministrará uma Oficina de Desossa, onde compartilhará sua vasta experiência na arte de manipular carnes.
Para o almoço, cortes e acompanhamentos preparados na parrilla com a qualidade que é marca registrada do El Topador. Destaque para o assado de tiras e o contrafilé do ponto perfeito.
Do fogão campeiro saem preparos incríveis nos sábados e domingos, como asas de frango caramelizadas e defumadas, carreteiro de charque, vaca atolada, e espinhaço de cordeiro mexido. O matambre recheado e a galinhada de coxa e sobrecoxa também surgem como excelente pedida. Tem entradinhas, diversos acompanhamentos e sobremesas. AS bebidas são comercializadas à parte.
Domingo: Fogo de Chão e Jari Terres
No domingo, 15, o tradicional fogo de chão será a estrela do dia, com um paredão de costelas sendo assadas lentamente. Para completar o clima, o músico Jari Terres comandará o palco, oferecendo uma trilha sonora perfeita para esse almoço ao ar livre.
O Rancho Tabacaray, localizado na zona sul de Porto Alegre, é um espaço histórico construído há mais de 135 anos pelo imigrante italiano Vicente Monteggia, que teve um papel fundamental na colonização do bairro Vila Nova. Atualmente, o local é cuidado pela equipe do El Topador, que se empenha em preservar e valorizar esse patrimônio cultural e histórico da capital gaúcha. É petfriendly e super indicado para famílias com crianças.
Os ingressos para o Piquete El Topador estão disponíveis pelo Sympla. O evento conta com patrocínio master de Grupo Iesa, Frigorífico Silva, EOS, Weber Haus e apoio das marcas Baldo, Patagonia, Fruki e BR Spices.
SERVIÇO
Almoço dias 14 e 15 de setembro
Rancho Tabacaray: Avenida Vicente Monteggia, 2770, Vila Nova, Porto Alegre, RS
Horário: das 11h às 16h.
Ingressos pelo Sympla: link: https://www.sympla.com.br/produtor/eltopador
