Robalo ao molho de Champagne Principal crédito das fotos Henrique Pereira
Restaurante apresenta jantar exclusivo que celebra o amor e a gastronomia
Conhecida pela seleção impecável de ingredientes e elegância nos preparos, a Bottega del Mare prepara uma noite pensada para casais que valorizam alta gastronomia e experiências memoráveis a dois.
No dia 12 de junho, a casa promove um jantar exclusivo em quatro etapas, assinado pelo chef Joel Borges especialmente para a ocasião. A casa recebe os casais num clima intimista e descontraído em dois horários para reserva, às 19h e 21h30.
Inspirado na tradição italiana da hospitalidade unida aos preparos clássicos, o menu percorre diferentes texturas e fusões de sabor. A noite inicia com mini bruschettas e tartare de legumes defumados, trazendo leveza e frescor. Entre os destaques principais estão o Filé Mignon ao Barolo, servido sobre aligot trufado acompanhado de legumes baby glaceados na manteiga de ervas e crocante de presunto de Parma, e o Risoto de Arroz Negro com polvo defumado na brasa e camarão kataifi, combinação que sintetiza a essência mediterrânea da casa. Também como opção, o Robalo ao molho de Champagne, servido sobre creme de alcachofra e caviar de limão, revela um prato suntuoso e sofisticado para uma noite especial. Para encerrar a experiência, Crème Brûlée de limão siciliano ou mini torta trufada com frutas vermelhas, composições onde contraste e delicadeza se unem com maestria.
Mais do que um jantar especial, o menu reforça a essência da Bottega del Mare, restaurante que nasceu em 2021 como um empório especializado em frutos do mar de padrão internacional, e hoje figura entre os destinos gastronômicos mais sofisticados da Capital.
Idealizada pelo empresário italiano Carlo Alberto Bicchieri, natural da Toscana, e hoje operada por Carlo Augusto Bicchieri, filho do fundador, a Bottega carrega forte influência da cultura italiana tanto na gastronomia quanto na atmosfera. O ambiente elegante e convidativo complementa a proposta de uma noite feita para celebrar o amor e a boa gastronomia.
SERVIÇO
Dia dos Namorados — Bottega del Mare
Data: 12 de junho de 2026
Horários para reservas: às 19h e 21h30
Valor: R$ 680 por casal + serviço
Contato: (51) 98137-3968
Endereço: Rua Quintino Bocaiúva, 996 — Moinhos de Vento, Porto Alegre*
*O restaurante conta com estacionamento privativo e serviço de manobrista.
Instagram: @bottegadelmare_
